報告者：（有）相生館　代表取締役　小田 昭貴氏

　今回の例会を担当しましたのは第5グループです。そのグループ長を務めております広島の宿　相生　代表取締役　小田　昭貴様からの報告でした。今回の例会は会場の広島の宿　相生での参加と、Zoomを利用した二元開催で行われました。
　昨年より続くコロナ禍において、最も影響を受けているであろう宿泊業を経営されている小田氏の苦闘と再生への道のりをご報告頂きました。コロナ禍によって売り上げが9割減となる中、それまでできていなかった従業員との腹を割った話し合いや人員再編や人件費の見直し、料理の仕入れ先の見直し等々によりスリム化に成功し、コロナ禍明けには必ずより多くの売上が期待できる体制作りについて語って頂きました。
　コロナ禍の影響を受けている企業様や店舗様の一助となれば幸いです。例会終了後に、意見交換会も開催し、忌憚ない意見のやり取りが聞かれ、開催側も胸を撫でおろしておりました。
　ただ、準備段階はおおむねスムーズに出来たものの、当日インターネット中継で音声の途切れや回線のダウンがあり、Zoom参加者の方々には大変ご迷惑をお掛けしました。お詫び申し上げます。