2024.08.22
ほっと一息「ワインで笑顔に」
広島中支部
広報部
活動レポート
- 開催日時:
- 2024/08/20(火)
- 文責者:
- 井辻ホールディングス(株) 羽生 恭
私の趣味といえば、あまり多くはないのですが、実は飲食店の現場での勤務経験があり、ソムリエの資格を持っています。ワインを楽しむことが多く、またチーズの資格も持っております。さらに、接客の大会で全国大会に2度出場したこともあります。 ワインの魅力は、基本的な原料がぶどうの果汁や果皮であるため、さまざまな出会いがあることです。世界各国のワインを飲むことで、まるで旅行をしているかのような気分を味わえます。私の持論として、ワインを飲んでいると自然と明るい話題になりやすいのではないかと思っています。やはり、ワインは晴れの日に飲むことが多いからでしょうか?
私が大切にしている道具の一つが、ソムリエの試験に合格した際にプレゼントで頂いたシャトーラギオールのソムリエナイフです。長年愛用しています。
現在は、直接飲食店の現場でお客様に接する機会は少なくなりましたが、私は今も『ノムリエ』として活動しています。交流会などで、ぜひ一緒にワインを楽しみましょう。ワインを通じて、もっと多くの人々と笑顔の輪を広げていけたらと思っています。